সোমবার; ২ নভেম্বর ২০২৬ | আর্কাইভ
প্রতীকী ছবি © সংগৃহীত
সঠিক ওজন ধরে রাখা ও সারাদিন কর্মশক্তি বজায় রাখার মূল চাবিকাঠি হলো স্বাস্থ্যকর সকালের নাশতা। বিশেষজ্ঞরা বলেন, অনেকে সকালবেলা তাড়াহুড়ার কারণে নাশতা না খেয়ে বেরিয়ে যান, কেউ আবার ইচ্ছে করেই নাশতা বাদ দেন—যা শরীরের জন্য মোটেও ভালো নয়। দেরি করে ব্রেকফাস্ট করাও স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের মধ্যে পড়ে না। বরং দিনের শুরুতে এমন খাবার প্রয়োজন, যা শক্তি জোগাবে, আবার অতিরিক্ত ক্যালরি বা ক্ষতিকর স্নেহজাতীয় উপাদান শরীরে প্রবেশ করবে না।
শরীর সুস্থ রাখা ও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সকালের নাশতায় যেসব খাবার যোগ করা যেতে পারে—
ডিম
ডিম অন্যতম পুষ্টিকর খাবার। সেদ্ধ ডিম হলে আরও ভালো—তেল লাগে না, শরীরও পায় প্রয়োজনীয় প্রোটিন।
গোটা শস্যের পাউরুটি
সাদা পাউরুটির বদলে গোটা শস্যের বাদামি পাউরুটি খাওয়া যেতে পারে। সাথে বাদামের মাখন খেলে ভালো স্নেহজাতীয় উপাদান ও প্রোটিন পাওয়া যায়।
স্যান্ডউইচ
লো–ফ্যাট পনির ব্যবহার করে মুরগি, ডিম বা সবজি দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরি করা যায়। তবে মেয়োনেজ এড়িয়ে চলাই উত্তম।
ওটস
ওটস একটি দারুণ বিকল্প—ওটস দিয়ে খিচুড়ি বা ফল মিশিয়ে নাশতা তৈরি করা যায়। এতে আছে প্রোটিন ও আঁশ, যা দীর্ঘসময় পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে।
ফলের সালাদ
রস নয়, গোটা ফলই সর্বোচ্চ পুষ্টি দেয়। টক দই দিয়ে মেশানো ফলের সালাদ খেলে দীর্ঘসময় ক্ষুধা লাগে না।
আলুহীন সবজির সালাদ
যাদের নোনতা স্বাদ প্রয়োজন, তারা সবজি দিয়ে সালাদ বানাতে পারেন। চাইলে ডিম বা মুরগিও যোগ করা যায়।
কলা
সকালের নাশতায় একটি পাকা কলা সারাদিনের শক্তি জোগাতে যথেষ্ট।
ফলের স্মুদি
চিনি ছাড়া তৈরি সাধারণ স্মুদি স্বাস্থ্যকর। তবে কোনো ধরনের ক্রিম ব্যবহার না করাই ভালো।
টোফু
উদ্ভিজ্জ প্রোটিন পেতে চাইলে টোফু দুর্দান্ত বিকল্প। এটি পেট ভরিয়ে রাখে ও অযাচিত ক্ষুধা লাগতে দেয় না।
কফি বা গ্রিন টি
চিনি ছাড়া কফি বা গ্রিন টি সকালে সতেজতা এনে দেয়। পাশাপাশি বিপাকক্রিয়া বাড়িয়ে ওজন কমাতেও সহায়তা করে।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, নিয়মিত সঠিক নাশতা খেলে ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং সারাদিন শরীর থাকে চনমনে।
সূত্র: ওয়েবএমডি, হেলথ লাইন
The Daily Campus এর খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন
