সোমবার; ২৬ অক্টোবর ২০২৬ | আর্কাইভ
৮০ কেজি ওজনের ফ্লাইং ফিশ বা ‘পাখি মাছ’ © টিডিসি
পটুয়াখালীর কুয়াকাটা-সংলগ্ন বঙ্গোপসাগরে জেলে জসিম মোল্লার জালে ধরা পড়েছে ৮০ কেজি ওজনের এক বিশালাকৃতির ফ্লাইং ফিশ বা ‘পাখি মাছ’, যা স্থানীয়ভাবে ‘গোলপাতা মাছ’ নামেও পরিচিত। মাছটি একনজর দেখতে ভিড় জমায় স্থানীয় উৎসুক জনতা।
রবিবার (১৬ নভেম্বর) সকালে মাছটি কুয়াকাটা মৎস্য মার্কেটে আনা হলে মেসার্স সানজিদা ফিশ’-এর মালিক রফিক পাটোয়ারী ৩১২ টাকা কেজি দরে মোট ২৪ হাজার ৯৬০ টাকায় মাছটি কিনে নেন।
জেলে জসিম মোল্লা জানান, সমুদ্রে জাল ফেললে অন্যান্য মাছের সঙ্গে বিরল এই পাখি মাছটি উঠে আসে। তবে স্থানীয়ভাবে এর চাহিদা কম থাকায় প্রত্যাশিত দাম পাননি তিনি।
মাছটি কিনে নেওয়া ব্যবসায়ী রফিক পাটোয়ারী বলেন, ‘এ সচরাচর খুব একটা পাওয়া যায় না। দেশের বড় রেস্টুরেন্টগুলোতে এর ভালো চাহিদা রয়েছে। একই সঙ্গে বিদেশেও এ মাছ রপ্তানি করা হয়। মাছটি কেটে ককসিট করে ঢাকায় পাঠাব। আশা করি ভালো দাম পাব।’
মৎস্য আড়তদার ও স্থানীয় জেলেদের মতে, মাছটির পিঠে বিশাল পাখনার মতো অংশ থাকায় একে গোলপাতা বা পাখি মাছ বলা হয়। আন্তর্জাতিকভাবে পরিচিত নাম ‘সেইল ফিশ’। এটি মহাসাগরের সবচেয়ে দ্রুতগতির মাছগুলোর একটি, ঘণ্টায় ১১০ থেকে ১৩০ কিলোমিটার গতিতে ছুটতে সক্ষম। শিকার ধরতে গিয়ে রং পরিবর্তনের ক্ষমতাও রয়েছে এর।
কলাপাড়া উপজেলার সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা অপু সাহা আমার দেশকে বলেন, পাখি মাছ গভীর সমুদ্রের মাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম সেইল ফিশ (Sail-Fish)। এ অঞ্চলে এটিকে পাখি মাছ বলা হয়। খেতে খুব সুস্বাদু এবং এর পুষ্টিগুণ মানবদেহের জন্য অত্যন্ত উপকারী। বিদেশে ভালো চাহিদা থাকায় এ মাছ রপ্তানি হয়ে থাকে।
The Daily Campus এর খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন
