রবিবার; ১৫ মার্চ ২০২৬ | আর্কাইভ
পেটের মেদ কমাতে কসরত © ফাইল ছবি
দীর্ঘ দিনের চেষ্টায় ওজন যদিও বা কমানো যায়, পেটের মেদ কিছুতেই ঝরতে চায় না। শরীরচর্চা, ডায়েট, অফিসে লিফটে ওঠার বদলে সিঁড়ি ভাঙা— পরিশ্রম করেও পেটের বাড়তি মেদ ঝড়াতে কালঘাম ছুটে যায়। অনেকে আবার নিয়ম করে হাঁটতেও যান। তাতে সুফল যে বিশেষ পাওয়া যায়, তা নয়। পেট, কোমরের মেদ যদি দ্রুত কমাতে হয়, তা হলে শুধু শরীরচর্চাই যথেষ্ট নয়। খাওয়া বাদ দিয়ে উপোস করলে বরং পুষ্টির ঘাটতি থেকে যাবে। তাই নিয়ম করে পান করুন কিছু পানীয় যা শরীর ‘ডিটক্স’ করবে, পাশাপাশি ওজনও কমাবে।
আপেল, শসা কুচি করে কেটে নিয়ে ব্লেন্ডারে ভাল করে পিষে নিন। তাতে পালং শাকের কুচি ও চিয়া বীজ দিয়ে ফের ব্লেন্ড করে নিন। মিহি মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। এ বার এতে কাঠবাদামের দুধ, পাতিলেবুর রস মিশিয়ে উপর থেকে পুদিনা পাতা ছড়িয়ে দিন। এটা রোজ ডায়েটে রাখলে রক্তের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে যাবে। ওজনও কমবে।
প্রথমে শুকনো কড়াইয়ে মখানা হালকা করে নাড়াচাড়া করে নিন। স্বাভাবিক তাপমাত্রায় এলে মিক্সিতে গুঁড়ো করে রাখুন। খেজুরের বীজ ছাড়িয়ে নিন। এ বার ব্লেন্ডারে মাখানাগুঁড়ো, কোকো পাউডার, খেজুর এবং দুধ দিয়ে ভাল করে ব্লেন্ড করে নিন। গ্লাসে ঢেলে উপর থেকে গ্রেট করা ডার্ক চকোলেট ছড়িয়ে পরিবেশন করলেই হল। সুস্বাদু ও মেদও কমাবে তাড়াতাড়ি।
কাশ্মীরে এই চা বেশ বিখ্যাত। বাড়িতেও বানিয়ে নেওয়া কঠিন নয়। গ্রিন টি, মধু, দারচিনি, লবঙ্গ, কেশর, কাঠবাদাম, গোলাপের পাপড়ি— কয়েকটি চেনা উপকরণ দিয়েই বানিয়ে নেওয়া সম্ভব। তবে এই চা তিন-চার মিনিটের বেশি ফোটাবেন না। তা হলে চায়ের স্বাদ, গন্ধ এবং উপকারিতা নষ্ট হয়ে যেতে পারে। রোজ কাশ্মীরী কাওয়া খাওয়ার দরকার নেই। পেটগরম হতে পারে। দু’দিন অন্তর শরীরচর্চার আগে এই চা খেলেই খেলেই সুফল পাবেন।
সূত্র: আনন্দবাজার
The Daily Campus এর খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন
