বিভিন্ন পদের রান্নার জন্য সুগন্ধি উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয় এলাচ বা এলাচি। এটি স্বাদ ও সুবাসের জন্য অতি পরিচিত। এলাচিকে বলা হয় মসলার রানি।......