শনিবার; ১৪ মার্চ ২০২৬ | আর্কাইভ
করলার চা © সংগৃহীত
সকালে এক কাপ চায়ের মধ্যে দিয়ে দিন শুরু করেন অনেকেই। এই এক কাপ চায়ে মিশিয়ে নেওয়া যেতে পারে করলা। তিতা হওয়ার কারণে অনেকেই করলা পছন্দ করেন না। কিন্তু এক পুষ্টিগুণ অনেক। এটি সবজি হিসেবে খাওয়ার পাশাপাশি চা বা জুস বানিয়েও খাওয়া যায়। এক চুমুকেই মিলবে লিভার পরিষ্কারসহ আরও অনেক উপকারিতা।
বিশেষ করে ডায়াবেটিস আক্রান্তদের জন্য এটি খুবই কার্যকারী। চলুন জেনে নেই করলার চা পানের উপকারিতাগুলো-
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ
রক্তে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করার দিকে বিশেষ নজর রাখা জরুরি। সুগারের পরিমাণ বেড়ে গেলে তা নানা কঠিন রোগের কারণ হতে পারে। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে প্রাচীনকাল থেকেই করলার ব্যবহার হয়ে আসছে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে
করলার চা নিয়মিত পান করলে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে গেলেও শরীরে বাসা বাঁধতে পারে অনেক জটিল রোগ। তাই কোলেস্টেরলের মাত্রা ঠিক রাখা জরুরি।
লিভার পরিষ্কার রাখতে
সঠিক খাবার লিভার পরিষ্কার রাখার অন্যতম প্রধান চাবিকাঠি। তেমনই একটি উপযোগী খাবার হতে পারে করলার চা। এটি লিভার লিভার ডিটক্স বা পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে, ফলে বদহজম রোধ করে।
আরও পড়ুন: শীত এলেই সাইনাসের সমস্যা বাড়ে, করণীয় কী?
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে
করলার চায়ে রয়েছে ভিটামিন সি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এই চা ইনফেকশনের হাত থেকে শরীরকে রক্ষা করতে পারে। তাই সুস্থ থাকতে করলার চা বেশ উপকারী।
দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে
করলা চায়ে আছে ভিটামিন-এ, যা চোখ ভালো রাখে। নিয়মিত এই চা পান করলে চোখের দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি পাবে।
যেভাবে বানাবেন এই চা
একটি করলা কয়েক টুকরা করে কেটে নিয়ে তা পানিতে ফুটিয়ে নিতে হবে। মৃদু আঁচে ফোটালে এর পুষ্টি উপদান পানিতে এতে মিশে যায়। এবার আঁচ থেকে নামিয়ে আরও কিছুক্ষণ ঢেকে রাখতে হবে। এবার একটি কাপে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিতে হব। প্রয়োজন অনুযায়ী এর সাথে অল্প একটু মধু বা গুড় মিশিয়ে নেওয়া যেতে পারে।
শীতের সময় এই চা গলায় যেমন আরাম দেবে, পাশাপাশি শরীরের উপকারেও আসবে।
সূত্র : এনডিটিভি
The Daily Campus এর খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন
