পবিপ্রবিতে শিশু ও গর্ভবতী নারীদের পুষ্টি নিশ্চিতে কর্মশালার আয়োজন
- পবিপ্রবি প্রতিনিধি
- প্রকাশ: ১২ অক্টোবর ২০২৩, ০১:২৮ PM , আপডেট: ১৬ আগস্ট ২০২৫, ০২:৪৭ PM
পটুয়াখালী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে (পবিপ্রবি) ‘গুণগত মান সম্পন্ন শুটকী এবং মাছের পাউডারের মাধ্যমে গর্ভবতী, দুগ্ধদানকারী নারী ও শিশুদের পুষ্টি নিশ্চিতকরণ এবং উপকূলীয় অঞ্চলের মানুষের জীবনযাত্রার মান উন্নয়ন’ শীর্ষক প্রকল্পের সমাপনী কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
বুধবার (১১ অক্টোবর) বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি সেমিনার কক্ষে মৎস্যবিজ্ঞান অনুষদের ফিশারিজ টেকনোলজী বিভাগের আয়োজনে এবং বাংলাদেশ বিজ্ঞান একাডেমির অর্থায়নে এই প্রকল্প সমাপনী কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়।
কর্মশালায় মূল প্রবন্ধ উপস্থাপনা করেছেন সংশ্লিষ্ট প্রকল্পের পরিচালক অধ্যাপক ড. মো. সাজেদুল হক, তিনি বিভিন্ন তথ্য ও চিত্র উপাস্থাপনের মাধ্যমে উপকূলীয় এলাকার শুটকী উৎপাদনকারীদের শুটকী উৎপাদনে কৌশলগত জ্ঞানের সীমাবদ্ধতা, নারীদের খাবারের বৈচিত্রতা, নারী ও শিশুদের পুষ্টিমান এর বর্থমান অবস্থা এবং মাছের পাউডার খাওয়ানোর পরবর্তী ফলাফল তুলে ধরেন।
প্রকল্পটিতে কিভাবে স্বল্প খরচে উন্নত পদ্ধতিতে গুনগত শুটকী মাছ ও মাছের পাউডার তৈরির প্রশিক্ষণ প্রদান ও দক্ষতা বৃদ্ধি করা যায়, উপকূলীয় অঞ্চলের নারী ও শিশুদের উপর মাছের পাউডার খাওয়ার প্রভাব পর্যবেক্ষণ এবং গবেষণাগারের আধুনিক যন্ত্রপাতির মাধ্যমে পুষ্টি গুনাগুন পরিমাপের সক্ষমতা বৃদ্ধি করা যায় এসব বিষয়ও তুলে ধরেন তিনি।
কর্মশালায় প্রধান অতিথির বক্তব্যে উপাচার্য অধ্যাপক ড. স্বদেশ চন্দ্র সামন্ত বলেন, এই প্রকল্পের মাধ্যমে অত্র এলাকা তথা উপকূলীয় অঞ্চলের শুটকী উৎপাদনকারীরা প্রশিক্ষণ প্রাপ্ত হয়ে নিরাপদ ও উন্নত পুষ্টি গুন-সম্পন্ন শুটকী উৎপাদন করে তাদের আর্থ-সামাজিক অবস্থার পরিবর্তন করতে সক্ষম হবে এবং মাছের পাউডারের মাধ্যমে মা ও শিশুদের পুষ্টির চাহিদাও পূরণ হবে।
কর্মশালায় মাৎস্যবিজ্ঞান অনুষদের ডীন অধ্যাপক ড. মোঃ মোয়াজ্জেম হোসেনের সভাপতিত্বে এবং অধ্যাপক ড. মোহাম্মাদ মুজাহিদুল ইসলামের সঞ্চালনায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য অধ্যাপক ড. স্বদেশ চন্দ্র সামন্ত, বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের ট্রেজারার অধ্যাপক মোহাম্মদ আলী এবং পবিপ্রবি'র রিসার্চ এন্ড ট্রেনিং সেন্টারের পরিচালক অধ্যাপক ড. ফজলুল হক।
এছাড়া কর্মশালায় বিশ্ববিদ্যালয়ের বিভিন্ন অনুষদের ডিনবৃন্দ, পরিচালকবৃন্দ, মৎস্যবিজ্ঞান ও ব্যবসায় প্রশাসন অনুষদের শিক্ষক ও স্নাতকোত্তরে অধ্যায়নরত শিক্ষার্থীরাসহ বাংলাদেশ বিজ্ঞান একাডেমির কারিগরি বিশেষজ্ঞ, প্রকল্পের গবেষণা টিমের পুষ্টিবিদ এবং চিকিৎসকগণও উপস্থিত ছিলেন।