সোমবার; ২৮ সেপ্টেম্বর ২০২৬ | আর্কাইভ
তেলাপিয়া মাছ © আনন্দবাজার
বাজার থেকে তেলাপিয়া মাছ কিনে সেটিকে আধসেদ্ধ করে বিশেষ খাদ্য উপকরণ বানিয়েছিলেন যুক্তরাষ্ট্রের এক নারী। লরা বাজারাস ওই নারী সে খাবার খেয়েই অসুস্থ হয়ে পড়েন। একে একে তার সব অঙ্গ বিকল হতে থাকে। কয়েক দিন হাসপাতালে চিকিৎসাধীন থাকলেও তাঁর বাঁচার আশা নেই বলে চিকিৎসকেরা জানিয়েছেন।
নিউ ইয়র্ক পোস্টের প্রতিবেদন বলছে, নারীর অসুস্থতার কারণ সরাসরি তেলাপিয়া নয়। মাছের মধ্যে থাকা একটি প্রাণঘাতী ব্যাকটেরিয়া। এর নাম ‘ভিব্রিও ভালনিফিকাস’। কোনও কোনও সামুদ্রিক খাবারে এর অস্তিত্ব পাওয়া যায়।
স্বজনেরা জানিয়েছেন, মাছ খাওয়ার কিছু সময় পর অসুস্থবোধ করেন তিনি। তাঁকে হাসপাতালে ভর্তি করা হয়। ধীরে ধীরে একের পর এক অঙ্গ বিকল হতে থাকে। তার হাত এবং পায়ের আঙুল কালো হয়ে যায়। শেষমেশ ভেন্টিলেশনে রেখেও শারীরিক অবস্থার কোনও উন্নতি হয়নি।
আরো পড়ুন: বিশ্ব ঐতিহ্যের স্বীকৃতি পেল রবীন্দ্রনাথের শান্তিনিকেতন
প্রাণঘাতী ব্যাকটেরিয়া সম্পর্কে রোগ সংক্রমণ বিশেষজ্ঞ নাতাশা স্পটিসউডে জানিয়েছেন, সমুদ্রের পানিতে এ ব্যাকটেরিয়া থাকে। সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার আগে তাই ভালো করে ধুয়ে এবং রান্না করে খাওয়া উচিত। তিনি তা করেননি বলেই মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা। খবর: আনন্দবাজার।
The Daily Campus এর খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন
