শনিবার; ২১ মার্চ ২০২৬ | আর্কাইভ
লবন ও বিএফএসএ-এর লোগো © সংগৃহীত
অতিরিক্ত লবণ খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। এটি রক্ত এ সোডিয়ামের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, যা রক্তচাপ বৃদ্ধির অন্যতম কারণ। তাই খাবারে অতিরিক্ত লবন পরিহার করার পরামর্শ দিয়েছে খাদ্য মন্ত্রণালয়ের অধীন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ (বিএফএসএ)।
বিএফএসএ’র প্রকাশ করা এক বার্তায় এ বিষয়ে সবাইকে সতর্ক থাকার পরামর্শও দেওয়া হয়েছে। সংস্থাটি বলছে, গবেষণায় দেখা যায়, বাংলাদেশে অতিরিক্ত লবণ গ্রহণ করা হচ্ছে। কিন্ত একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির দৈনিক ৫ গ্রাম লবণ প্রয়োজন।
দৈনিক জনপ্রতি ৫ গ্রাম হিসেবে ৪ জনের পরিবারে ৫০ দিনের পূর্বে ১ কেজি লবণ শেষ হয়ে গেলে বুঝতে হবে অতিরিক্ত লবণ গ্রহণ করা হচ্ছে। এতে অজান্তেই নিজের বিপদ ডেকে আনছেন তিনি।
আরও পড়ুন: ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সকালের তালিকায় রাখুন এসব খাবার
লবণের ব্যবহার কমানোর পরামর্শ দিয়ে বিএফএসএ’র বার্তায় বলা হয়েছে, দৈনিক পরিমিত মাত্রায় লবণ গ্রহণের পাশাপাশি অতিরিক্ত লবণযুক্ত খাবার যেমন-চানাচুর, চিপস, নুডলস, সস, ফাস্টফুড ইত্যাদি পরিহার করতে হবে।
The Daily Campus এর খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন
