রাবিতে খাদ্য প্রশিক্ষণ ও সচেতনতামূলক কর্মসূচি অনুষ্ঠিত

রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ে (রাবি) হেলথ অ্যান্ড ফুড সেফটি অ্যাসোসিয়েশনের উদ্যোগে খাবার দোকানে খাদ্য প্রশিক্ষণ ও সচেতনতামূলক কার্যক্রম অনুষ্ঠিত হয়েছে। শনিবার (৮ নভেম্বর) বিনোদপুরের রিয়াদ হোটেল থেকে কাজলা পর্যন্ত প্রায় ১০টি খাবার দোকানে এ কার্যক্রম পরিচালনা করেন সংগঠনের সদস্যরা।

এ কর্মসূচিতে নিরাপদ খাদ্য প্রস্তুত, পরিবেশন ও সংরক্ষণ এবং ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি (হাইজিন) বজায় রাখাসহ বিভিন্ন বিষয়ে দোকানিদের সচেতন করা হয়।

প্রশিক্ষণ ও সতর্কতামূলক বক্তব্যে হেলথ অ্যান্ড ফুড সেফটি অ্যাসোসিয়েশনের সহসভাপতি আহসান হাবিব বলেন, খাদ্য নিরাপত্তা, সঠিক সংরক্ষণ ও পুষ্টির গুরুত্ব আমাদের সুস্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত জরুরি। নিরাপদ খাদ্যের নিশ্চয়তায় এ ধরনের কার্যক্রম নিয়মিতভাবে পরিচালিত হবে। প্রশাসনের সহযোগিতা পেলে বিশ্ববিদ্যালয়ের সব হলে খাদ্য নিরাপত্তা বিষয়ে দৃষ্টান্তমূলক পরিবর্তন আনা সম্ভব হবে।

অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি আরিফুল ইসলাম বলেন, খাদ্য নিরাপত্তা ও সচেতনতা আমাদের ক্লাবের অন্যতম প্রধান কাজ। বিশ্ববিদ্যালয়সহ আশপাশের এলাকাগুলোতে এ ধরনের কার্যক্রম নিয়মিতভাবে চলবে। সুস্থ থাকতে যেমন নিরাপদ খাদ্য প্রয়োজন, তেমনি অসুস্থতার প্রধান কারণও অনিরাপদ খাদ্য। তাই আমরা খাদ্য সচেতনতামূলক প্রোগ্রামের মাধ্যমে ‘নিজে সুস্থ থাকব, অন্যকেও সুস্থ রাখব’ এই প্রতিজ্ঞা নিয়ে এগিয়ে যাচ্ছি। প্রশাসনের সহযোগিতা পেলে আরও বৃহৎ পরিসরে এ কার্যক্রম পরিচালনা করা সম্ভব হবে।

প্রশিক্ষণ সেশনে আরও উপস্থিত ছিলেন সহসভাপতি আহসান হাবিব, মিডিয়া কো-অর্ডিনেটর মো. শিহাব হাওলাদার, ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট ও ক্যাম্পেইন কো-অর্ডিনেটর উৎসব কুণ্ডু, কমিউনিকেশন কো-অর্ডিনেটর আদিত্য বিশ্বাস বকুল, এক্সিকিউটিভ সদস্য সুইটি ও আয়েশা-সহ সংগঠনের অন্যান্য সদস্যরা।

The Daily Campus এর খবর পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন