‘ভাতে মাছে বাঙালি’—এই প্রবাদই বলে দেয় ভাতের সঙ্গে বাঙালির সম্পর্ক কতটা নিবিড়। গরম ভাতের সঙ্গে ডাল, ভর্তা, মাছ কিংবা মাংস—এ…
