ফ্রিজে খাবার নিরাপদ রাখবেন কীভাবে, যে পরামর্শ দিল বিএফএসএ
- টিডিসি রিপোর্ট
- প্রকাশ: ২০ জুন ২০২৫, ১০:২৬ AM , আপডেট: ২০ জুন ২০২৫, ০৮:৩৫ PM
বাড়িতে খাবার দীর্ঘ সময় ভালো রাখতে আমরা ফ্রিজের ওপর নির্ভর করি। তবে ফ্রিজে খাবার সংরক্ষণ করলেই তা নিরাপদ থাকে—এই ধারণা পুরোপুরি সঠিক নয়। সঠিক নিয়ম না মেনে খাবার সংরক্ষণ করলে তা নষ্ট হয়ে যেতে পারে, এমনকি মারাত্মক স্বাস্থ্যঝুঁকিও তৈরি করতে পারে। তাই ফ্রিজ ব্যবহার করার সময় কিছু গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম ও সতর্কতা মেনে চলা অত্যন্ত জরুরি।
বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ মোবাইল ফোন গ্রাহকদের খুদে বার্তায় এ বিষয়ে পরামর্শ দিয়েছে।
খুদে বার্তায় বলা হয়, খাবার ফ্রিজে এলোমেলো বা চাপাচাপি করে রাখবেন না। রান্না করা খাবার উপরের তাকে এবং কাঁচা খাবার নিচের তাকে রাখুন। খাবার ফুডগ্রেড কনটেইনারে ঢেকে রাখুন। খাবার আগে ভালোভাবে গরম করে নিন।