ডায়েটে আমলকী ও হলুদ মিশ্রিত পানির যত উপকারিতা

আমলকী ও কাঁচা হলুদের রয়েছে অনেক গুণাগুণ। সকালে ডায়েটে চা-কফির বদলে রাখা যেতে পারে এক গ্লাস আমলকীর সঙ্গে কাঁচা হলুদ মেশানো পানি। খালি পেটে এ দুই উপাদান খেলে পাওয়া যাবে কয়েক ধরনের উপকারিতা।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতেও আমলকি এবং কাঁচা হলুদের মিশ্রণ অনেক উপকারী। আমলকীতে রয়েছে ভিটামিন ‘সি’। আমলকী ও হলুদ উভয়েই রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, যা দেহে প্রদাহ সৃষ্টিতেও বাধা প্রদান করে।

আমলকী ও কাঁচা হলুদ একসঙ্গে খেলে হজমশক্তি বৃদ্ধি পায়। ফলে সহজেই খাবার পরিপাক হতে সাহায্য করে। অম্বল, পেট ফাঁপা রুখতেও এই পানীয় বিশেষ কার্যকর। দেহ থেকে দূষিত পদার্থ বের করে দিতে এটি ডিটক্স পানীয় হিসেবে কাজ করে।

লিভারকে ভালো রাখতেও কাঁচা হলুদ এবং আমলকী মিশ্রিত এই পানীয় বেশ উপকারী। হলুদের মধ্যে উপস্থিত রয়েছে কারকিউমিন যা, মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। ফলে কাজের প্রতি একাগ্রতা বজায়ে থাকে। 

আরও পড়ুন : শরীরে পানির ঘাটতি বুঝবেন যেভাবে - The Daily Campus

আমলকী পেটের পাশাপাশি চুলের স্বাস্থ্যের পক্ষেও ভাল। চুলের অক্কালপক্বতা দূর করতে এটি ভালো ভূমিকা রাখতে পারে। এতে বিদ্যমান ভিটামিনসমূহ ত্বকের আদ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে। ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়াতেও এই দুই উপাদান মিশ্রিত পানীয়র জুড়ি নেই।

সুত্র : আনন্দবাজার