চালের পর এবার বাড়লো আটা-ময়দার দাম

দেশের আটা-ময়দার বাজারে ফের অস্থিরতা দেখা দিয়েছে। বাজারে সব ধরনের নিত্যপণ্যের দাম এমনিতেই ঊর্ধ্বমুখী। এর মধ্যে এবার দাম বাড়ল আটা ও ময়দার। দুই সপ্তাহের ব্যবধানে আটার কেজিতে সর্বোচ্চ ১০ টাকা এবং ময়দার কেজিতে সর্বোচ্চ ৬ টাকা বেড়েছে। আমদানি হলেও তেমন কমেনি আলুর দাম। তবে মাসখানেক আগে চড়া দামে বিক্রি হওয়া সবজির বাজার কিছুটা ঠান্ডা হয়েছে শীতের সবজি আসায়।

বৃহস্পতিবার (১৬ নভেম্বর) রাজধানীর কারওয়ান বাজার, মহাখালী, মিরপুরসহ কয়েকটি বাজার ঘুরে এবং ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, দুই সপ্তাহের ব্যবধানে পাইকারিতে ৫০ কেজি ওজনের আটার বস্তায় ২০০ আর ময়দায় বেড়েছে ৩০০ টাকা। সে হিসাবে আটার কেজিতে চার এবং ময়দার কেজিতে ছয় টাকা বেড়েছে। 

ব্যবসায়িরা জানিয়েছে, পাইকারিতে দাম বাড়ার প্রভাব পড়েছে খুচরা পর্যায়েও। বাজারে খোলা আটার কেজি ৪৮ থেকে ৫০ এবং প্যাকেট আটার কেজি ৫৫ থেকে ৬৫ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। দুই সপ্তাহ আগে খোলা আটা ৪২ থেকে ৪৫ এবং প্যাকেট আটা ৫০ থেকে ৫৫ টাকায় বিক্রি হয়েছে। দুই সপ্তাহ আগে খোলা ময়দার কেজি ৫৫ থেকে ৬০ এবং প্যাকেট ময়দার কেজি ৬০ থেকে ৬৫ টাকা দরে বিক্রি হয়েছে। দাম বেড়ে এখন খোলা ময়দা ৬০ থেকে ৬৬ এবং প্যাকেট ময়দার কেজি ৬৫ থেকে ৭০ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। 

সরকারি সংস্থা ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) তথ্য বলছে, এক মাসের ব্যবধানে খোলা আটার কেজিতে সাড়ে তিন এবং প্যাকেট আটার ১৪ শতাংশ দর বেড়েছে। একই সময় ময়দার কেজিতে বেড়েছে ৮ থেকে ৯ শতাংশ।

আরও পড়ুন: পাসপোর্টের তথ্য ও আঙ্গুলের ছাপসহ আবারো বাংলাদেশিদের ব্যক্তিগত তথ্য ফাসঁ

আমদানিকারকদের তথ্যমতে, দেশে বছরে গমের চাহিদা রয়েছে ৮৫ থেকে ৮৬ লাখ টন। তবে উৎপাদন হয় খুবই সীমিত। ফলে প্রতিবছর গম আমদানি করতে হয় ৭৪ থেকে ৭৫ লাখ টন যার সিংহভাগই আমদানি হয় ইউক্রেন থেকে। ইউক্রেন-রাশিয়া যুদ্ধ শুরুর পর গম আমদানি ব্যাহত হয়। তখন দেশের আটা-ময়দার বাজারে অস্থিরতা দেখা দেয়। খোলা আটার কেজি ৩৫ থেকে ৩৬ টাকা থেকে ধাপে ধাপে বেড়ে ৫৮ থেকে ৬০ টাকায় ওঠে।

আটা-ময়দার সঙ্গে গত এক মাসে মোটা ও মাঝারি চালের দাম কেজিপ্রতি ২ থেকে ৪ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। তবে বাজারে কয়েকটি পণ্যের দাম কমেছে। দাম কমার তালিকায় আলু-পেঁয়াজের সঙ্গে আছে গরুর মাংসও। প্রতি কেজি মাংস ৫০ টাকা কমে বিক্রি হচ্ছে ৭৩০ থেকে ৭৫০ টাকায়। আলুর দাম গত এক সপ্তাহে আরেকটু কমে এখন প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ৪৮ থেকে ৫০ টাকায়। আমদানি করা পেঁয়াজের দাম গত সপ্তাহে অপরিবর্তিত থাকলেও কমেছে দেশি পেঁয়াজের দাম। গতকাল দেশি পেঁয়াজের দাম ১০ টাকা কমে ১২০ থেকে ১৩০ টাকা কেজিতে বিক্রি হয়েছে।

বাজারে ডিমের দাম আরও কমে এখন প্রতি ডজন বিক্রি হচ্ছে ১২৫ থেকে ১৩০ টাকায়। সাদা রঙের ডিমের দাম আরেকটু কম। কমেছে সবজির দামও।