জাতিকে সুস্থভাবে বেড়ে উঠতে পুষ্টি চাহিদা পূরণ করতে হবে: ঢাবি ভিসি

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য অধ্যাপক ড. মো. আখতারুজ্জামান বলেছেন, একটি জাতিকে সুস্থ ও সুষ্ঠুভাবে বেড়ে উঠতে হলে সকল নাগরিকের পুষ্টি চাহিদা পূরণ করতে হবে। শুক্রবার (২৮ অক্টোবর) বিশ্ববিদ্যালয়ের সামাজিক বিজ্ঞান অনুষদের অধ্যাপক মুজাফফর আহমেদ চৌধুরী মিলনায়তনে আয়োজিত সেমিনারে তিনি এ কথা বলেন।

ঢাবি উপাচার্য বলেন, বিভিন্ন প্রতিকূল ও পরিবর্তিত পরিস্থিতিতে মানুষের পুষ্টি চাহিদা পূরণে বিকল্প পন্থা উদ্ভাবন করতে হবে। একইসঙ্গে যেন তা সহজে সবার কাছে পৌঁছে দেওয়া যায় সে জন্যে পুষ্টিবিদদের ভূমিকা রাখতে হবে।

‘সহজে পুষ্টি চাহিদা পূরণে কার্যকরী পরামর্শ’ শীর্ষক দিনব্যাপী এ সেমিনারের আয়োজন করেছে নিউট্রিশন ক্লাব ইন বাংলাদেশ। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের উপাচার্য অধ্যাপক ড. মো. আখতারুজ্জামান প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে দিনব্যাপী এই সেমিনার উদ্বোধন করেন। 

নিউট্রিশন ক্লাব ইন বাংলাদেশ এর সভাপতি ডা. সাখাওয়াত ইসলাম ভূঞার সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় পুষ্টি ও খাদ্য বিজ্ঞান ইনস্টিটিউটের সাবেক পরিচালক অধ্যাপক ড. খুরশিদ জাহান এবং পাবলিক হেলথ অ্যান্ড নিউট্রিশন স্পেশালিস্ট ডা. বিষ্ণুপদ ধর বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন।

সেমিনারে বারডেম হাসপাতালের পুষ্টিবিদ শামুসুন্নাহার নাহিদ মহুয়া, ইউনাইটেড হাসপাতালের পুষ্টিবিদ চৌধুরী তাসনিম হাসিন, পুষ্টিবিদ সামিনা জামান কাজরী এবং পুষ্টিবিদ সৈয়দা শারমিন আক্তার পৃথক পৃথক প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন।