হাবিপ্রবিতে দুগ্ধ খামারীদের ১০ দিন ব্যাপী প্রশিক্ষণ

দিনাজপুরে অবস্থিত হাজী মোহাম্মদ দানেশ বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের ভেটেরিনারি এন্ড এ্যানিম্যাল সাইন্স অনুষদ ও পুম নেদারল্যান্ডস-এর যৌথ উদ্যোগে ‘বাংলাদেশের উত্তরাঞ্চলে টেকসই ডেইরি ফার্মিং’ এর উপর ১০ দিনব্যাপী এক প্রশিক্ষণ কর্মশালার আয়োজন করা হয়েছে।

প্রশিক্ষণ কর্মশালাটি হাবিপ্রবির ভেটেরিনারি এন্ড এ্যানিম্যাল সাইন্স অনুষদের জেনেটিক্স এন্ড এ্যানিম্যাল ব্রিডিং বিভাগের চেয়ারম্যান প্রফেসর ড.আব্দুল গাফফার মিয়ার সার্বিক তত্ত্বাবধানে অনুষদীয় সভা কক্ষে অনুষ্ঠিত হচ্ছে। এই প্রশিক্ষণ কর্মশালা বুধবার (২৭ মার্চ) সকাল ১০ টা হতে শুরু হয়।

আজকের প্রশিক্ষণ কর্মশালায় মূল আলোচক হিসেবে উপস্থিত ছিলেন পুম নেদারল্যান্ডসের বাংলাদেশ কো-অর্ডিনেটর ও ডেইরি বিশেষজ্ঞ ডাঃ মার্টেন হেনড্রিক পেলেবর( Dr. Marten Hendrik Pelleboer)। নেদারল্যান্ডস থেকে আগত পুম এর ডেইরী এক্সপার্ট ডা. মার্টেন হেন্ড্রিক পেলেবর এবং টেকসই ডেইরি ফার্মিং থেকে পূর্বে প্রশিক্ষণ প্রাপ্ত ৬ জন প্রশিক্ষক নতুন ১৫ জন প্রশিক্ষণার্থীদেরকে দুগ্ধ খামার উন্নয়ন ও পরিচর্যা সম্পর্কিত বিভিন্ন বিষয়ের উপর হাতে কলমে প্রশিক্ষণ দিচ্ছেন।

এ ব্যাপারে প্রফেসর ড. মিয়া জানান, শুক্রবার ছাড়া সপ্তাহের প্রতিদিন এসব দুগ্ধ খামারীদের নিয়ে তত্ত্বীয় জ্ঞানের পাশাপাশি দুগ্ধ খামারে গিয়ে হাতে কলমে প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা করা হচ্ছে। পুম নেদারল্যান্ডস ও আমাদের বিশ্ববিদ্যালয়ের মাঝে ৩ বছরের চুক্তির এটি দ্বিতীয় বছরের ১ম মিশন। গত বছর এখান থেকে অনেকে প্রশিক্ষণ নিয়ে দুগ্ধ খামার উন্নয়নে ভূমিকা রাখছেন। আজকের এই প্রশিক্ষণ কর্মশালায় যে ১৫ জন নতুন সদস্য যুক্ত হয়েছেন আমরা তাদেরকে স্বাগত ও সাধুবাদ জানাচ্ছি। আমরা আশা করছি এই প্রশিক্ষণ শেষে তারা দুগ্ধ খামার ব্যবস্থাপনা, খাদ্য, বাসস্থান, চিকিৎসা, দুগ্ধ খামারের লাভ-ক্ষতির হিসাব ও প্রজনন সম্পর্কে জ্ঞান লাভ করবে। ফলে দেশে দুগ্ধ ও দুগ্ধজাত দ্রব্যাদির উৎপাদন বাড়বে, তরুণ উদ্যোক্তা বাড়বে, দেশে কর্মসংস্থানের যে আকাল সৃষ্টি হয়েছে তা অনেকাংশে কমে আসবে।