রেস্তোরাঁর জন্য নিরাপদ খাদ্য ও স্বাস্থ্যবিধি বিষয়ক নির্দেশিকা বইয়ের মোড়ক উন্মোচন

রেস্তোরাঁর জন্য নিরাপদ খাদ্য ও স্বাস্থ্যবিধি বিষয়ক নির্দেশিকা বইয়ের মোড়ক উন্মোচন করেছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। সোমবার (২৪ নভেম্বর) সংস্থাটির প্রশিক্ষণ কক্ষে মোড়ক উন্মোচন অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়। এতে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন খাদ্য মন্ত্রণালয়ের সচিব মো. মাসুদুল হাসান।

বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান জাকারিয়ার সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, শিল্প মন্ত্রণালয়ের অতিরিক্ত সচিব মো. শামীমুল হক ও গেইনের কান্ট্রি ডিরেক্টর ডা. রুদাবা খন্দকার।

পরে একইস্থানে হারমোনাইজকৃত খসড়া নিরাপদ খাদ্য (ফার্টিফিকেশন) প্রবিধানমালা, ২০২৪ এর উপর অংশীজন কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়। 

এতে স্বাগত বক্তব্য দেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের সদস্য অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ শোয়েব। প্রবিধানমালা ২০২৪ উপস্থাপন করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা, আসিফ মোহাম্মদ ফুয়াদ হাসান আকাশ।

কর্মশালায় Digitization of Fortification of Edible Oil Project এর প্রজেক্ট ডিরেক্টর যুগ্মসচিব সুলতান আলম, লার্জ স্কেল ফুড ফার্টিফিকেশন এন্ড ভ্যালু চেইনের পোর্টফোলিও লিড আশেক মাহফুজ, পিএইচডি এবং বিএসটিআইয়েরসহ সরকারি বেসরকারি বিভিন্ন দপ্তরের প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন।